Aplicaciones de investigación
Salud articular
Estudios preliminares sugieren mejoras en el confort y función articular atribuidas a los péptidos de colágeno y GAGs.
Salud intestinal
El contenido de glutamina y gelatina puede apoyar la integridad de la barrera intestinal, aunque la evidencia clínica es limitada.
Nutrición general
Proporciona aminoácidos de colágeno biodisponibles (glicina, prolina, hidroxiprolina).
Mecanismo de acción
Los péptidos de colágeno del caldo de huesos (Pro-Hyp, Hyp-Gly) activan la síntesis de colágeno por fibroblastos y condrocitos a través de señalización matrikina. Los GAGs (condroitina, glucosamina) apoyan la hidratación de la matriz cartilaginosa y la lubricación articular. La glicina y la prolina proporcionan sustrato para la síntesis endógena de colágeno. La glutamina apoya la integridad del epitelio intestinal.
Vías biológicas
Señalización matrikina del colágeno. Hidratación del cartílago mediada por GAGs. Glutamina para el mantenimiento de las uniones estrechas intestinales. Absorción mineral para la salud ósea.
Información de dosificación
Resultados del cálculo
Nivel de llenado de la jeringa (jeringa de 100u)
Protocolos
Aún no hay protocolos para este péptido.
Explorar todos los protocolosEstabilidad y almacenamiento
Caldo de huesos líquido: almacenar congelado o refrigerado (3-5 días). Proteína de caldo de huesos en polvo: estable a temperatura ambiente durante 1-2 años. Sensible a contaminación microbiana en forma líquida.
Efectos secundarios y precauciones
Generalmente bien tolerado. Se ha detectado contaminación por metales pesados (plomo) en algunos productos — la calidad del abastecimiento es importante. Malestar GI si es alto en histamina. Posibles reacciones alérgicas a proteínas animales de origen.
Solo para investigación. Esta información es solo con fines educativos y de investigación. No está destinada a consejo médico ni automedicación.
Estado regulatorio
Producto alimenticio / suplemento dietético. Estatus GRAS. Sin declaraciones farmacológicas. Disponible mundialmente.
Estudios de investigación
Bone Broth: Nutritional Content and Clinical Implications
Mar-Solís LM, Soto-Domínguez A, Rodríguez-Tovar LE, et al.
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